Przepisy - salatka-sledziowa

Sałatka sledziowa

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Sałatka śledziowa

2 solone śledzie
4 ziemniaki
4 nieduże buraki ćwikłowe
2 jabłka
jajko
2 łyżki drobno posiekanej cebuli
2 łyżki rozcieńczonego koncentratu buraczanego
pół szklanki śmietany

Śledzie oczyścić, umyć, zalać zimną wodą i moczyć 12 godzin. Następnie obrać ze skóry i odfiletować. Buraki oraz ziemniaki umyć i osobno ugotować w łupinach. Gdy wystygną, obrać je i pokroić w kostkę. Dodać jabłko, jajko i cebulę pokrojone w kostkę, wlać koncentrat, wymieszać. Filety pokroić w kostkę i wymieszać z resztą, polać śmietaną.   

 

 width=

Sałatka śledziowa Oli

6 filetów śledziowych solonych
mały słoik majonezu
pół szklanki jogurtu naturalnego
2 cebule
jabłko
pęczek natki pietruszki
cukier
pieprz

Wymoczyć filety i pokroić w kostkę dość sporą. Wszystkie pozostałe składniki drobno posiekać i wymieszać z majonezem i jogurtem i natką. Dodać do smaku pieprz i cukier. Włożyć śledzia i wymieszać     

 

 width=

Sałatka śledziowa z selerem

4 płaty śledzia marynowanego
4 jajka
¾ szklanki majonezu
300 g selera
duża cebula
sól
pieprz

Seler ugotować, ostudzić i zetrzeć na tarce. Cebulę obrać i posiekać. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę. Śledzie pokroić na średniej wielkości kawałki. Całość włożyć do salaterki, wymieszać z majonezem, przyprawić do smaku.    

 

 width=

Sałatka warstwowa ze śledziem

4 śledzie
2 czerwone cebule
5 ziemniaków
2 jajka
2 marchewki
jogurt
majonez
olej
sól
pieprz

Śledzie obrać ze skóry i pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w pół talarki. Ziemniaki ugotować w mundurkach, potem obrać i zetrzeć na tarce. Marchew obrać, ugotować i zetrzeć na tarce. W misce ułożyć po kolei : śledzie, cebulę, ziemniaki, skropić olejem posolić posypać pieprzem, i marchewkę. Całość polać sosem majonezowo jogurtowym. Jajka ugotować, zetrzeć na tarce i posypać całość.     

 

 width=

Śledzianka prosta

2 puszki fasoli konserwowej
250 g marynowanych filetów ze śledzi
1 cebula
posiekana natka pietruszki
łyżka soku z cytryny
olej
sól

Fasolę odcedzić z zalewy. Śledzie drobno posiekać razem z cebulą i natką, wymieszać z fasolą i sosem zrobionym z oliwy wymieszanej z sokiem z cytryny i solą.    

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: